Archivo de la categoría: Salado

Goulasch (Guiso)

Ingredientes: 1 Kg. palomita 1 Kg. cebollas Pimentón, sal extracto de tomates (vino tinto/optativo) un poco. Preparación: Cortar la carne en cubitos y la misma cantidad de cebolla en juliana. Freír en aceite la cebolla, cuando esta transparente añadir la … Sigue leyendo

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Nockerln (Ñoquis)

Ingredientes: ¼ litro de leche 2 huevos 250 grs. harina Sal Preparación: Se mezcla la leche con el huevo y se añade la harina hasta tener una masa lisa. Se agrega un poco de sal. Poner en el agua hervida … Sigue leyendo

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Knódel (Albóndigas)

Ingredientes: 10 pancitos de pan 2 huevos 100 grs. harina 1 cebolla Perejil, sal. Preparación: Se corta en cubitos el pan, se tuesta (no hace falta todo el pan). Se mezcla la leche con el huevo y la sal. Se … Sigue leyendo

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