Goulasch (Guiso)

Ingredientes:

1 Kg. palomita
1 Kg. cebollas
Pimentón, sal extracto de tomates (vino tinto/optativo) un poco.

Preparación:

Cortar la carne en cubitos y la misma cantidad de cebolla en juliana. Freír en aceite la cebolla, cuando esta transparente añadir la carne y revolver, agregar el pimentón (depende de la cantidad 1 o 2 cucharitas). Tapar la olla, si es necesario agregar agua (generalmente) y sal.

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