Nockerln (Ñoquis)

Ingredientes:

¼ litro de leche
2 huevos
250 grs. harina
Sal

Preparación:

Se mezcla la leche con el huevo y se añade la harina hasta tener una masa lisa. Se agrega un poco de sal. Poner en el agua hervida (hirviendo) con una cucharada la masa uno por uno, mojando siempre la cuchara en el agua hirviendo con sal.

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